MANUALES
Manual de porcino
Manual de Vacuno
QUIENES SOMOS
ASOGACARNE, Asociación Gallega de la Carne, es una asociación empresarial sin ánimo de lucro que agrupa a empresas del sector cárnico gallego (mataderos, sala de despiece e industrias de elaborados cárnicos) y que se regirá en cuanto a su régimen jurídico por la Ley 19/1977 de asociación sindical y del Real Decreto 873/1977, de 22 de abril, con el fin de que hubiera un organismo soporte y representativo del sector, para defender sus intereses socio económicos.
ASOCIACION GALLEGA DE LA CARNE
ASOGACARNE
SERVICIOS
En ASOGACARNE, actualmente estamos ofreciendo estos servicios (ante cualquier duda, o solicitud de alguno de estos servicios no duden en ponerse en contacto con nosotros) (Ver más…)
- Asesoramiento en materia legislativa y técnica en aspectos sanitarios, trazabilidad, etiquetado, etc.
- Asesoramiento en diseño higiénico-sanitario para industrias agroalimentarias
- Representación ante la administración sanitaria y agroalimentaria
- Implantación de sistemas de gestión de seguridad alimentaria según la Norma UNE-ENISO 22000:2005
- Evaluación y seguimiento de sistemas de trazabilidad en industrias agroalimentarias
- Elaboración de estudios justificativos para denominaciones de calidad: IGP, DOP, Marcas de Garantía.
- Asesoramiento en trámites y requisitos de exportación a terceros países: Lista Marco de exportación de carne y productos cárnicos.
- Organización de asistencia a eventos y ferias